En su monumental novela Moby Dick, Herman Melville le dedica un capítulo al color blanco. Se podría pensar que es una obviedad teniendo en cuenta que el níveo cachalote, del cual Ahab pretende vengarse, es el alma mater del relato. Pero lo que establece allí va más allá de los mares, las venganzas y la aventura. Con una prosa por momentos maravillosa y conmovedora, las palabras del norteamericano se deslizan por dos posiciones (a priori) antagónicas: el blanco como símbolo de la pureza, la bondad beatífica, los valores morales más elevados y la decencia, por un lado; y el blanco como signo de la impureza, la maldad demoníaca y lo inmoral mundano, por el otro. Bien leído, ese fragmento de la novela de Melville no se queda en la mera enumeración ni en la clasificación minuciosa y profesional. Abre interrogantes respecto de los conceptos Bien y Mal; pone en duda el límite tajante, deja entrever cómo se entraman y cómo urden el mundo que pensamos, vemos y vivimos.

Re/tomando esas palabras como base, cada uno de nosotros podrá ubicar, en uno u otro lado del blanco, a la leche materna, la leche vacuna, la leche fresca, la buena y la mala leche, las connotaciones eróticas y pornográficas, la leche agria, los baños en leche, los dientes de leche, la leche de higo, la vía láctea... Y será desde ahí que se pueda abordar el infinito de aquello que nos nutre, nos alimenta, nos reproduce, nos deleita, desde una perspectiva novedosa que, como la de Melville, nos abra interrogantes sobre nuestras más férreas certezas.